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Si tiene los medios y el tiempo para comprar ingredientes sanos y limpios para todas sus comidas, tener un bebé recién nacido al que cuidar puede hacer que la tarea sea un poco más desafiante. Además de obtener ideas para una cena rápida y saludable para usted, eventualmente tendrá que pensar en qué alimentos nutritivos darle a su bebé. Tener comidas saludables pero convenientes para ofrecer a su pequeño tiene una cantidad significativa de peso cuando tiene una agenda ocupada. Afortunadamente, la empresaria latinoamericana Saskia Sorrosa desarrolló una opción preenvasada para bebés que contenía solo ingredientes saludables y reconocibles, con especias simples y distintas.
La empresa de Sorrosa, Fresh Bellies, debutó al público en 2016 e inicialmente se comercializó como un surtido de puré de alimentos para bebés refrigerados. Incluía variedades como Broccoli Ever After, que incluía brócoli, acelgas y ajo, y Apple of my Eye, que contenía manzanas, arándanos y menta. Sin embargo, este negocio de alimentos simplista necesitaba financiación adicional de los inversores, por lo que Sorrosa decidió arriesgarse en el episodio 13 de la temporada 10 de "Shark Tank" en 2019. Si bien ninguno de los Sharks quería un bocado del negocio de Fresh Bellies, la empresa está prosperando. y los productos Fresh Bellies ahora se venden en las principales tiendas de alimentos como Whole Foods Market y Target. Antes de entrar en los detalles de cómo le está yendo al negocio de Fresh Bellies en 2023, analicemos la trayectoria de Fresh Bellies desde su creación en 2016, y por qué esta empresa no logró un acuerdo en la popular serie "Shark Tank" de ABC.
Sorrosa, una vez empresaria corporativa, sabía que quería darles a otras familias la oportunidad de darles a sus hijos alimentos saludables, convenientes y de calidad. La fundadora de Fresh Bellies comenzó a vender sus simplistas purés de alimentos para bebés en Farmer's Markets en Nueva York, alegando que los niños necesitaban más oportunidades para comer alimentos realmente sabrosos como cebollas y ajo, desenmascarados por ingredientes o aditivos más dulces. Tomó notas de otras culturas que elaboraban alimentos para bebés en todo el mundo para incluir algunos de sus sabores favoritos de su crianza en América del Sur.
Si bien Sorrosa había recaudado dinero por su cuenta en los primeros días de la empresa, Fresh Bellies necesitaba más fondos para ingresar al mercado minorista de una manera más grande. Apareció en "Shark Tank" en 2019, pidiendo $275,000 a cambio del 5% de su negocio. Desafortunadamente, ninguno de los Sharks estaba ansioso por invertir: mientras que algunos inversionistas no creían que la línea de productos de Sorrosa pudiera ayudar a combatir la obesidad infantil debido a la inaccesibilidad, a otros les preocupaba que Fresh Bellies asegurara suficiente espacio en el mercado refrigerado. En última instancia, el perfil financiero de la empresa en ese momento no parecía prometedor para los famosos inversores de ABC. Aunque Sorrosa no consiguió un trato con "Shark Tank", la innovadora mujer de negocios finalmente modificó la línea de productos Fresh Bellies para adaptarse a estos obstáculos de almacenamiento y desde entonces ha experimentado un éxito notable.
Desde que Fresh Bellies luchó por asegurar un espacio en el espacio refrigerado de los principales minoristas, la propietaria de la empresa, Saskia Sorrosa, decidió cambiar su negocio de alimentos en puré y presentar una línea de refrigerios aptos para niños pequeños en 2019. La línea inicial de refrigerios consistía en variedades estables de frutas en rodajas. y verduras con diversos condimentos como pimientos rojos asados liofilizados, aceite de girasol y sal marina. Incluso durante la pandemia de Covid-19, Fresh Bellies experimentó un crecimiento exponencial. La línea inicial de bocadillos de la compañía permitió que Fresh Bellies se convirtiera en un pilar en más de 4000 tiendas para fines de 2020.
Avance rápido hasta 2023, y ahora puede agregar productos Fresh Bellies a su lista de refrigerios saludables para empacar en la mochila de su hijo. En 2021, la compañía lanzó otro refrigerio crujiente llamado Groovies, que son hojaldres a base de sorgo con polvos vegetales y especias agregados para un sabor adicional. Estos hojaldres de sorgo son uno de los primeros refrigerios veganos disponibles que usan vegetales como principal agente de condimento. No solo eso, sino que Sorrosa está comprometida con el uso del sorgo como el grano antiguo elegido para su nueva línea de refrigerios porque tiene un alto contenido de proteínas y también es sostenible. Los consumidores ahora pueden comprar bocadillos liofilizados Fresh Bellies y Groovies en una variedad de sabores directamente desde el sitio web de la compañía. Aunque Fresh Bellies no aseguró una inversión de los jueces de "Shark Tank", el fundador de la compañía está emocionado de ver lo que le depara el futuro a Fresh Bellies en términos de bocadillos sabrosos que toda la familia puede disfrutar.